为什么提到酒店管理专业,就会想到瑞士?

提到酒店管理专业,就会想到瑞士,就如说到艺术专业,立马就会想到巴黎。这种标签式捆绑无疑是对其专业性的肯定。

那么究竟为何一提起酒店管理专业,就会想到瑞士,让我们一同来了解一番其中的原因吧。

历史这一杯陈酿,让百年酒店底蕴越闻越香

追溯瑞士酒店的起源,最早由罗马人最先在瑞士开设温泉旅馆,这是最早的非私人住宿场所,也就是酒店的前身。其中现存欧洲最古老的的城市奢华酒店之一——莱斯罗伊斯大酒店就在瑞士巴塞尔。

这里接待过皇室成员,传奇人物及文学巨匠,知名运动员及艺术家等,比如拿破仑,英国女王伊丽莎白二世, 毕加索。在见证过几个世纪的变迁后,依然是世界上最杰出的酒店之一。

瑞士作为世界酒店管理发源地,先手优势,云集了众多历史悠久、声誉卓著的酒店管理名校,被称为“高级酒店管理人才的摇篮”,经过百年仍旧保持一贯的专业水准,因此高品质的酒店管理专业成了瑞士的一大标签。

先天资源不足,后天服务补上

没有富足的物产资源,“迫使”瑞士折腰服务业,成为瑞士最主要的产业之一。
虽物产资源不丰富,但自然风光极佳的瑞士靠“颜值”吸引着世界各地游客前往,旅游业的快速发展,带给服务业无限加成,这也让瑞士酒店管理方面的优势更加突出了。

瑞士标签,谁说世界名片不需要五星好评?

除了瑞士历史文化和经济基础,“瑞士标签”(Swissness)也是酒店管理能够在瑞士迅速发展的理由。品质保证,口碑极佳,五星好评,使瑞士服务与产品一样,值得被信赖。

双轨教育,为行业输送优质人才

瑞士采用独特的双轨制的教育体系,在义务教育结束后,年轻人可以选择去接受职业教育,也可以选择读高中升大学,而在两种选择中,有三分之二的人选择前者,专精一处,这种教育体制需要企业和学校合力完成,它要求学生部分时间在学校上课,部分时间在企业工作实践。

世界知名的“瑞士酒店管理”就是瑞士“双轨教育”的成功典范,学生在三年的课程项目中,通常都需要完成2次总共一年的实习。理诺士酒店管理学院的酒店管理BBA课程就是采用“双轨教育”,共七个学期,其中有两个学期是专业实习。

除了双轨教育外,理诺士酒店管理学院还有一个独特的模式:体验式教育,即实践性教学,学校开设的各种累成都以此模式为基础,当学生来到理诺士,能在校内的实践课程中学习到各种实用技能,然后通过在酒店行业内的专业实习,进一步去实践和优化所学知识。

无论是何种原因造就了如今瑞士酒店管理专业的地位,但酒店行业的未来还是在万千学子,具备适用性极高的工作技能,并能够将其运用到各个行业领域的优秀管理人才,才是瑞士酒店管理教育模式的最佳见证,也正是他们,让一提到酒店管理,我们就会想到瑞士。