以创新的方式延续卓越传统

在理诺士每个校区,学生都能得到瑞士品质的酒店教育
这是我们教学方法和学习课程的精髓

你是否想知道瑞士的酒店教育真正意味着什么,是否想知道瑞士的酒店教育缘何蜚声海外?

历史

酒店管理在瑞士历史悠久、包罗甚多。大约在150年前,蒙特勒就出现了宫殿式的酒店,开创瑞士奢华旅游黄金时代的先河。

瑞士宜人的气候及阿尔卑斯山脉美景,吸引着成千上万皇家贵族和百万富翁到这个国家旅游。很显然,这些客人需要极高水平的服务,也代表当时的酒店经营方式需要有极大的转变。因此,酒店经营者力求经营方式的创新,确保顾客满意度和投资回报率。为达到客人的预期,从业者开始梳理酒店管理和经营流程,并逐渐将其系统化。

瑞士酒店管理行业因此应运而生。

缘何蜚声海外?

瑞士带给酒店管理、旅游管理和饭店管理行业的独特品质有哪些?

在酒店管理方法上,瑞士带给了这个行业许多技巧,包括:严格、准确、注意细节、服务及时、考虑周到等,这些也早已成为了瑞士其他行业(例如:手表业和银行业)文化的一些特点。同时,瑞士酒店管理最令人称道的地方,是能够针对客户的要求期待,开发出所需的工作技能。因此,其他体验型经济领域中的公司,也开始寻找瑞士酒店教育模式下的毕业生。

瑞士酒店管理准则

  • 尊重顾客
  • 精准性
  • 重视细节
  • 无暇的展示
  • 慎重及考虑周全
  • 可靠性
  • 专业性
  • 创新性
Les Roches Switzerland: Courses in Kitchen

独特的教学方法

瑞士酒店管理院校如何培养这些技能?
这就要提到瑞士模式中一个独特的组成部分:体验式教育,也称实践性教学。学校开设的各类课程都以此模式为基础精神。当学生来到一所瑞士的顶级酒店管理院校,将能在校内的实践课程中学习到各种实用技能,然后透过在酒店行业内的专业实习,进一步的去实践及优化所学知识。

酒店行业不仅包括传统的酒店领域(酒店、客房部或餐饮部),同时也涵盖了非传统领域,例如活动管理、SPA、健康管理和奢侈品零售等。

理诺士的毕业生将具备适用性极高的工作技能,并运用到各个行业领域的管理职位。许多理诺士校友都是全球领先企业的高层管理,他们不仅是理诺士的忠实代言人,也是瑞士酒店教育模式的最佳见证。